Чайный клуб Ча-и. Екатеринбург

о нашем клубе

китайский чай

чайная посуда

товары и услуги

товары и услуги

Аквапарк стоимость где отдохнуть с семьей.
Клуб чайной культуры Ча-И 
товары
чай
чайная посуда
подарки
упаковка
услуги
Чайная карта
Дизайн пространства
Выездные церемонии
Обучение персонала

товары и услуги

Элитные туры в Эмираты poehalisnami.kz

Обучение персонала

Для того, чтобы общение гостя с чаем было простым и приятным, персонал заведения должен быть очень хорошо подготовлен: они должны знать все о чае, которым угощают гостя, их действия должны быть точными и красивыми. Мастерство персонала ресторана, отеля или кафе заключается как раз в том, чтобы вовлечь гостей в активное чаепитие и сделать это чаепитие увлекательным.

Для того чтобы, подача чая в Вашем заведении стала более качественной, мы предлагаем:

* Групповые, индивидуальные, выездные чайные школы

* Тренинги по приготовлению качественного чая от короткого бизнес-варианта до многочасового чайного действия

* Консультации на темы, связанные с чаем

* Семинары для персонала «Принципы организации чайного пространства»

* Лекции, практические занятия в школе чайного мастерства

* Профессиональная подготовка чайных мастеров по установленной программе

Программа школы чайного мастерства включает курс лекций и практических занятий и тренингов с ведущими специалистами. Объём занятий составляет 18 часов. Цикл программы возобновляется еженедельно с понедельника.

Стоимость обучения зависит от выбранного модуля и количества слушателей.

Группы формируются по предварительной записи по тел: (343) 350-46-95.

Цель:

обучение слушателей культурному взаимодействию с чайным продуктом.

Задачи:

- расширить и углубить знания слушателей в теме чая (история его происхождения, развития, чайные традиции и т.п.)

- научить слушателя правилам грамотного взаимодействия с чаем ( выбор продукта, условия хранения, способы приготовления, подачи чая, общение с гостем и т.д.)

Темы курса:

1. Вступительная беседа. Происхождение чая. История развития чайной культуры. География распространения чая

2. Классификация чая: традиционный китайский и европейский вариант. Базовая китайская классификация. Особенности. Сравнительные характеристики.

3. Виды и сорта чая. Критерии определения качества чая. Аксессуары для заваривания чая.

4. Чай и здоровье. Виды чая и их влияние на организм человека. Классические способы заваривания чая: восточный и европейский.

5. Способы приготовления чая и их особенности. Техника приготовления чая в духе китайской чайной культуры - Гунфу Ча.

6. Светский вариант. Варка чая на огне по методу Лу Юя.

7. Подробный курс о чае Пуэр.

В конце курса проходит сдача экзамена и получение сертификата.

Чайный клуб Ча-и. Екатеринбург

Чайный клуб Ча-и. Екатеринбурго нашем клубекитайский чайчайная посудатовары и услуги
Copyright © Клуб чайной культуры "Ча-и"         хостинг - E9.ru