Чайный клуб Ча-и. Екатеринбург

о нашем клубе

китайский чай

чайная посуда

товары и услуги

китайский чай

Прокат 96 центр Проката автомобилей екатеринбург www.prokat96.ru/katalog_avtomobiley.
Клуб чайной культуры Ча-И 
зеленый чай
белый чай
Желтый чай
улунские чаи
красный чай
чёрный чай
жасминовый чай
связанный чай
Нечайные чаи
чай и здоровье
Целебный чай
Чайные запреты
Чай и сердце
приготовление чая
Пин Ча
Гун Фу Ча
метод Лу Юя
Пуэр Ча на молоке
Приготовление чая Ба Бао.

китайский чай

чёрный чай

Черным чаем в Китае называют ПуЭр. Само слово «ПуЭр» состоит из двух иероглифов. Эти иероглифы во времена династии Хань обозначали населенный пункт, находящийся в 373 км к югу от Куньмина. Это поселение было крупной точкой, распространяющей чай, который в конце концов и стали называть «пуэр-ча», то есть «чай из Пуэр». Качественный пуэр пахнет приятно, ровно и сбалансировано, немного сладко возможно сеновалом, старым деревом, деревенским домом, сухофруктами или орехами. Традиционно пуэр относят к постферментированным чаям - после сбора листьев, сырье закладывается в специальные камеры, где поддерживается температура и влажность. Пуэр обладает многими лечебными свойствами и приятным крепким настоем.

Пуэр из дикого листа

Прессованный ШуПуэр - готовый, прошедший постферментацию. Такой чай после сбора проходит определённую обработку: его пропаривают, сминают, затем вылеживают в специальных камерах, где поддерживается определённая влажность и температура - происходит процесс влажного скирдования. За счет этого чай приобретает мягкий, благородный вкус с ароматом прелых листьев, орехов или шоколада.

Пуэр из дикого листа

ШенПуэр - молодой Пуэр, не прошедший постферментацию. Такой чай после сбора листьев прессуют, стараясь сохранить все свойства неизменными. Цвет листа остается зеленым, порой с коричневым оттенком. Чайный настой светлый, золотистый, иногда с красноватым оттенком. Запах легкий, с ароматом дымка, сухофруктов или яблок. Спитой чайный лист зеленый или желтовато-зеленый. Особенность такого пуэра в том, что при правильных условиях он может храниться до 20 лет и с каждым годом будет становиться всё лучше.

Пуэр рассыпной

Черный чай из провинции Юннань. Чаинки у Пуэр Ча крупные, жёсткие, либо маслянисто-черные, либо красно-бурые. Он дает насыщенный вкус и оставляет сладкое послевкусие. Этот чай отличает своеобразный крепкий запах. В настоящее время чай Пуэр находится в Китае на пике популярности, а также завоевывает все больше поклонников в Европе, где его называют чаем красоты, чаем стройности и вечной молодости. У нас в клубе рассыпной Пуэр представлен в нескольких ценовых категориях.

Чжуан Пуэр

Китайский черный чай, прессованный в форме "чжуан" - то есть "кирпич". Обладает потрясающим теплым, ярким ароматом, напоминающим запах прелых листьев. Вкус мягкий, с ореховой ноткой. Оставляет приятное сладкое послевкусие.

Чайный клуб Ча-и. Екатеринбург

китайский чай
Чайный клуб Ча-и. Екатеринбурго нашем клубекитайский чайчайная посудатовары и услуги
Copyright © Клуб чайной культуры "Ча-и"         хостинг - E9.ru